把香甜的芒果打成泥，加鱼胶片做成果冻，

与加了鱼胶片的酸奶冻搭配起来，

绝妙的滋味 ！

大热天的，做各种甜品冷藏在冰箱，

想吃的时候就拿来吃，

原料：芒果200克，酸奶一袋儿，鱼胶片10克。

做法：

1，准备好酸奶，用热水泡温热。

2，鱼胶片10克用冷水泡软。

3，芒果200克加半包牛奶在料理机打成果泥儿。

4，鱼胶片隔水融化，其中的三分之二加入芒果泥中，快速搅拌均匀，这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝，等芒果泥拌好后，再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。

5，容器中先倒入一 部分芒果泥儿，入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝，

凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室，就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻，

最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。

发表于2014-08-03 19:22:39