端午前几天热得人真的一点胃口没有，

连续有两天，我一共吃了5顿的粥。

要么就是喝汤水了。

按这样下去，真的想长点肉都难呀！

那天在市场门口，在一个摆地摊的阿姨那里看到有非常新鲜的红萝卜，而且还是我最喜欢的Mini型的。就买了半斤想用来煲汤。

因为都是手指头左右大的，所以看着真像个小人参，回来后发现买少了。真应该多买几斤放着吃的。

我通常都是买比较嫩的玉米煲，

玉米留着最后放，这样短时间煮一下的玉米比较嫩，可以一边吃玉米一边继续煲。

到最后汤煲后玉米也吃得差不多了。

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食材：龙骨600g; 红萝卜半斤；玉米两根

配料：生姜

调料：盐

做法：

1.所有食材。

2.龙骨清洗两遍后焯水，再次冲洗干净备用。

3.红萝卜清洗干净，刮一下皮。

4.把龙骨和红萝卜放锅里，加进姜片和适量水开始煲，约煲2小时。

5.玉米清洗干净后切段。

6.如果还想吃到嫩的玉米，就在汤煲好的前15分钟左右放进，最后加适量盐即可。如果买到的玉米比较老，就可以一开始就把玉米放进煲，但煲过的玉米就基本不能吃了，因为会很老，很多渣。

发表于2014-06-04 16:59:42