材料：

豆皮 1包，荠菜 250克，大蒜 4瓣，盐 1/2茶匙，麻油 1茶匙

步骤：

1.    将荠菜洗净，留出一株，其余切小段，不用切太碎。

2.    将豆皮和留出的一株荠菜放入沸水中焯熟。

3.    大蒜剥皮切碎。

4.    热锅冷油，放入大蒜爆香。

5.    下入荠菜炒至断生，放入盐和麻油，炒匀即可出锅。

6.    用豆皮将荠菜包裹卷成卷。

7.    用烫熟的荠菜捆在豆皮卷外面固定即可。

发表于2015-05-31 12:08:39