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    新鲜豌豆都下来了,冰箱里还冷冻着一盒去年剥好的豌豆粒。看着满满一盒豌豆粒,总不能浪费掉吧,干脆做成豌豆茸吧,简单又好喝。


 原料:鲜豌豆、烤熟的核桃仁、藕粉、白糖

 做法:1、准备好原料。鲜豌豆、核桃仁、藕粉、白糖

       2、鲜豌豆放入豆浆机中。

 做法:3、豆浆机中加水到低水位线。

       4、接通电源,按绿豆沙键。

 做法:5、熟核桃仁放在案板上切成碎粒备用。

       6、豆浆机发出警报声,关掉电源,把豌豆汤倒入煮锅中。(过一遍筛会更细腻,我比较懒,木有过筛)

 做法:7、煮锅置火上烧沸,根据自己口味放入白糖。

       8、藕粉用凉水调开。

 做法:9、调开的藕粉放入煮沸的豌豆汤中。

      10、再次开锅,煮成糊状,关火

 做法:11、盛入碗中,撒上核桃碎,一碗香甜细腻,颜色碧绿的桃仁豌豆茸就做好了。

发表于2013-05-21 12:57:36

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