芝士吐司盅，在我心里长草很久了~~~这次终于找到机会实施了，效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*) ~~~

原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的，这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~

但是担心我家那位不爱吃海鲜，而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~

虽然不是海鲜，但口味还真的很不赖~~~

没有海鲜，用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~

不是海鲜，胜似海鲜~~

芝士鸡肉吐司盅

原料：吐司12片，鸡腿2个，马苏里拉芝士110g

辅料：植物油30g，姜2片，小葱3颗，生抽2小勺，料酒1小勺，卤海鲜调味汁4小勺，水淀粉10g，欧芹2g，罗勒2g，牛至叶2g

做法：

1、备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；

2、芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；

3、鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；

4、调入适量生抽；

5、调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；

6、再调入适量水淀粉；

7、搅拌均匀，腌制片刻；

8、吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；

9、刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；

10、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；

11、放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；

12、关火盛出，备用；

13、将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；

14、将炒好的鸡丁放入，最好8分满；

15、铺上芝士碎；

16、撒上葱花；

17、撒上欧芹，罗勒，牛至叶；

18、烤箱上下火180度预热；

19、将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；

20、等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。

碎碎念：

1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作；

2、调料可根据自己喜好调整；

发表于2016-06-01 16:38:11