一年又到初夏时，天气越来越热，胃口就不太好，这个时候各种凉拌菜就又重新上了日常餐桌。用仲景香菇酱简单拌一道既美味又简单的凉拌菜吧，希望胃口好起来，吃完了才有力气减肥哇。哈哈哈。

也可以用仲景的麻辣、原味的香菇酱，按照自己的口味选择其一即可。

材料：

荷兰豆   1盒    冰块   适量

调料：

盐  适量    原味香菇酱    20克    芝麻酱   30克    鸡粉   2克    白糖   2克   

做法：

1、 准备材料。荷兰豆去掉粗纤维，洗净备用。

2、芝麻酱和香菇酱放入碗里，加入一点点的温水，搅匀。

3、放入盐、白糖、鸡粉，拌匀。备用。

4、锅里加入水烧开，滴入2滴油、少许的盐。放入洗净的荷兰豆。焯烫约10秒钟，捞出。

5、捞出的荷兰豆放入冰水里，浸泡冰镇一下。

6、捞出控干水份，切成丝。码入盘里。

7、淋上事先调好的汁，即可。

------------------

1、荷兰豆不要烫的太久，滴入油和盐，保持颜色翠绿不变色。放入冰水里冰镇，可以保持爽脆的口感。

发表于2017-06-01 14:40:23