土豆的做法真的是太多了，土豆条、土豆丝、土豆片、土豆块、土豆泥。。。炸、煎、炒、烤、凉拌。。。随机排列组合，会有多少种呢？重要的是土豆真是怎么做都好吃啊，尤其是对于一个深爱土豆的人

这个豉香土豆片好吃到口水直流，废话不说了，上做法~

材料：土豆两个，腊肉适量，青尖椒两个，红尖椒两个，大蒜三瓣，小葱一棵，香菜一棵；

配料：仲景牌香菇豆豉适量，盐、糖适量；

1、准备好原料；

2、配料，仲景牌香菇豆豉，味道杠杠的；准备几片腊肉用来提香，比只用烹调油香！

3、土豆去皮洗净后，先对半切开，再切成3-5毫米的片，不要切太薄，在清水中浸泡片刻，捞出控水备用；

4、辣椒洗净，切圈圈，大蒜去皮洗净，拍碎，香葱葱白切小丁跟大蒜放一起（后面一起下锅爆香），小葱叶子和香菜切一厘米左右的段（出锅前放，提香！）；

5、炒锅上火，锅热后加入多一些烹调油，油热后下入土豆片煸炒；

6、至土豆片微金黄色，捞出控油备用；

7、倒出锅里的底油（可以炒别的菜，不要浪费哦~），下入腊肉片煸炒至透明，出香味；

8、下入辣椒、大蒜和葱白爆香；

9、加入适量的香菇豆豉，炒香；

10、倒入土豆片翻炒，均匀裹上豆豉的颜色和味道；

11、调入适量的盐和糖，翻炒均匀；

12、关火，撒上小葱叶和香菜，拌匀出锅~

Tips：

1、仲景牌香菇豆豉的味道一级棒，强烈推荐！

2、加几片腊肉，菜品会很香哦~

3、土豆片不用切很薄，成菜软软糯糯的，非常好吃下饭！

发表于2016-03-21 20:13:12