早餐吃一盘沙拉配上番茄莎莎酱简直味蕾大开，蔬菜纤维能够帮助肠胃蠕动，富含各种维生素及养分。

番茄莎莎酱在早餐里可以搭配面包，作为Tapas也很不错。早上我不吃辣所以就不放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以放切碎的辣椒。莎莎酱Salsa是来自一款墨西哥的番茄辣椒酱，搭配当地的tapas小吃，也可以配上玉米饼一起吃。

材料：

沙拉菜 100G，串番茄 5颗，蔓越莓干 10G，松仁 10G，研磨黑胡椒 1G，

喜马拉雅岩月 1G，意式黑醋 15ML，橄榄油 15ML，柠檬汁 1/3颗，

黄洋葱 1汤匙，干欧芹叶 1G，橄榄油 5ML

做法：

1.图1-沙拉菜和串番茄洗净沥干水备用。

2.图2-碗里倒入意式黑醋。

3.图3-碗里倒入橄榄油。

4.图4-将黑醋和橄榄油拌均匀备用。

5.图1-将3颗串番茄与黄洋葱切成小丁，加入干欧芹叶和研磨黑胡椒粉。

6.图2-加入喜马拉雅岩盐。

7.图3-加入15ML橄榄油。

8.图4-加入柠檬汁，也可以用白葡萄酒醋来替代。

9.剩余的2颗番茄切成片与沙拉菜、蔓越莓干、松仁放入盘子里。

10.吃的时候浇上醋油汁及番茄莎莎酱。

TIPS:

-意式黑醋不建议用中式的香醋代替，因为味道有很大的区别。

-番茄莎莎酱可以加入一根切碎的辣椒一起吃。

发表于2016-07-25 09:58:41