木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、

香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，

木瓜牛奶冻是以木瓜和牛奶为主要食材的美容菜谱，

口味香甜，具有美容抗衰老、丰胸养颜、健脾消食、补充营养的功效。

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，

木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，

故有健脾消食之功。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、

多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，

增强机体的抗病能力。

【材料】

木瓜1个、牛奶200克、吉利丁片2片（5克一片）、白糖10克

【做法】

1、准备材料。

2、将吉利丁片先在冷水里泡软。

3、木瓜切去顶部，用勺子挖去中间的籽备用。

4、牛奶中加入绵白糖，放入微波炉中加热。

5、取出将泡软的吉利丁片放进牛奶中用勺子不断搅拌均匀。

6、待牛奶稍微凉一些倒进挖去籽的木瓜里；盖上切下来的木瓜顶，放进冰箱冷藏2小时，取出切块即可食用。

【贴士】

1、喜欢甜味的可以多放一点糖，最好是原味牛奶。

2、这款甜品很好吃，木瓜牛奶完美搭配。

发表于2015-06-03 15:09:22