材料：西米150克、荔枝300克、葡萄50克、 粽叶50克、果酱3-4瓶。

做法：

5、用果酱试调出所需颜色。

6、西米里面加入少许色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不易粘粽叶。

7、西米和糯米不一样，糯米经过煮会膨胀，所以绳子会越来越紧。但是同等条件下，西米则不会，一定要捆紧。

8、蒸制时大火煮至冒汽后转小火，继续煮二十分钟；不要立即投凉，焖10-15分钟。