【羊肉炒面】

计划做什么来着，但时间来不及了，送女儿去幼儿园后接了几个电话，安排几个事情，然后，再奔去超市的时候已经十点多了，十一点饭必需做好，所以改计划！

超市里买一块羊肉，配着好几种蔬菜，做炒面吃，比较省时间些。

主料：面条（最好用圆面）  羊肉

配料：洋葱  胡萝卜  西葫芦  姜

调料：盐  生抽  老抽  胡椒粉  孜然粉  烹调油

步骤：

1、材料图，将煮面的水烧

2、羊肉改刀成丝，加葱姜碎生抽盐抓均匀。

3、洋葱、胡萝卜、西葫芦切成丝。

4、青菜切碎。

5、炒锅倒油，下腌好的羊肉滑散，炒透。

6、将蔬菜丝下锅翻炒至八成熟。

7、水开后，煮面，往面里加一勺盐和适量油。

8、面条煮七成熟，捞出，直接放在炒好的菜上小火拌炒，放上切好的青菜，需要用生抽上色，再次加盐调整味道，放上孜然粉和胡椒粉。

9、炒拌均匀即可。

小贴士：

1、除了羊肉，蔬菜可以随意更换。

2、煮面时放盐一方面放味儿 另一方面防粘，油的作用也是一样的。

3、面不要煮太熟了，六七成最好。太熟炒出来烂烂的不好吃。

♡生活常识随处可教

早上去幼儿园，快到了，小妞伸着小手给妈妈看，估计又被蚊子咬了，一个大包，说很痒痒。米妈翻了翻包，没有带止痒的东西，用手给纳米摸了摸，对孩子来说这种安抚也很有用，妈妈的爱嘛！

忽然想起来了，教室的水房里有透明皂，连忙跟纳米说：“小乖，教室里不是有那个肥皂吗，一会儿你自己去抹一下，以后在教室里要是被蚊子咬了，你都可以去抹一下，很管用的，一会儿就不痒痒了。”

纳米点点头。

这孩子应该记下了，以后这一类的问题完全可以自己解决了。

生活中，点滴的小事儿，就是这样子让孩子学会的，最关健的是让孩子遇到问题的时候想办法解决，而不是闹情绪。

发表于2013-09-27 09:46:46