昨天中午在外面吃的饭，一个家常菜馆，鸡鸭鱼肉都是家常做法，味道还不错，沾汁牛肉，干炸鱼块，自家卤的柴鸡，烧的肚条也是自己家里卤好又烧的，味道不错。还烧了一个芋头，一个菠菜拌粉条，一个姜汁莲藕，芝麻叶面条也挺香。

　　说到鱼，纳米不那么喜欢吃鱼，原因可能是有一次吃鱼时鱼刺卡了，从此后一说让吃鱼就叫着有刺，任你怎么劝说就是不吃，看样子得改变烹饪方法了！纳米居然又发现了鱼刺的新用法了，因为最近特别想当护士，准备拿鱼刺当针给妈妈输液呢，用纸巾包着，放进妈妈的包包里面，宝贝样的要带回家去。

　　总是感觉没有太多时间倒饬吃的，可又实在放不下，常常还是随便煮点面条炒个米饭就算一顿饭了，不是不想细致的做，实在是事情太多了。也只好早上尽可能的丰富些。

　　米妈今天做的这个饼子在我们当地叫煎饼，是主食的一种，因相对用油较多，在我们小的时候，偶尔吃一次煎饼也算是改善生活了。如今不一样了，油脂摄入太多，反而不经常吃这个了，即使吃也这样卷着菜吃，且尽可能少的放油。为了体验金格勒酱，今天的卷卷里的菜没有放其它调味料，其实可以凉或者素炒后卷着吃，配上一杯奶做早餐很棒的！

蛋饼卷卷

材料：面粉，鸡蛋，红萝卜，白萝卜，大葱

调料：金格勒酱，盐

做法：

１、材料图。

２、往面粉中加适量水，边加边搅动，呈浓酸奶状的面糊，可以往面糊里面加一点儿盐调味儿，将鸡蛋打入面糊，搅拌均匀。

３、大葱切碎。

４、萝卜切丝。

５、坐锅烧水，往水里加适量烹调油和盐，倒入切好的萝卜丝焯水。

６、焯好水的萝卜丝捞出淋水备用。

7、平底锅倒薄油烧热，油不能多，可以用刷子刷一层就可以了。

８、倒一大勺面糊，转动锅子，使面糊铺平锅底。中小火加热。

９、面糊很快成形。

10、借助锅铲，将饼子翻面。此时转小火或者微火。

11、挤适量金格勒酱在饼子上面。

12、用刷子把酱刷均匀。

13、放上焯好的菜丝，撒上葱碎。

14、再挤适量金格勒酱。

15、用筷子稍稍拌一下。

16、借助锅铲，将饼子卷起。

最后六步，如果感觉不好操作，可以将饼子烙熟后出锅再卷。

这样做出来的煎饼卷卷味道比较清淡，是很好的清肠食物。金格勒酱的独有味道也体现得很完美。

小贴士：

１、做这种煎饼，面糊的浓度比较关健，太稀饼子太薄，太稠不容易在锅底铺平，差不多跟酸奶一样就可以了。

２、煎饼子不能放太多油，薄薄的一层就可以了，油太多会影响面糊铺成饼子。

３、全程都要用中小火。