叶子家的早餐一直都很丰富，早餐在我家是最重要的一餐，这一顿品种最多，营养最全面。粗粮是我们每天必须要摄入一部分的，做成五谷豆浆来吃，不仅粗粮的口感好，而且让豆浆味道也更香醇。
用家里的各种五谷杂粮，加上豆类，谷豆结合，实现蛋白质互补，提高蛋白质利用率，另外加上烤香的芝麻，口感更顺滑，再加上葡萄干和红枣，不用加糖就有自然的甜味。每天早上来一杯，七大营养素在这一杯里都含有，早上做着这个汤时，煮个鸡蛋或蒸鸡蛋羹，或者弄个饼，饼的做法我前面分享过很多，这里搭配前面分享过的萝卜丝饼就很合适，还可以弄个凉拌的时蔬，总之，早餐要又快又好。
【食材】

黄豆15克、黑豆10克、红豆10克、花生10克、葡萄干10克、燕麦5克、小米5克、荞麦5克、高粱5克、糙米5克、黑芝麻5克、枸杞5克、红枣6个（三人份）

【制作步骤】
准备好好原材料。
黄豆、黑豆、红豆提前泡发。
红枣去核。
将所有材料放入破壁料理机桶里，加入1000毫升开水。
我的破壁料理机是带加热型的料理机，为了更快，我加的是开水，先启动果汁功能打十几秒，将所有材料基本粉碎，这样煮起来很容易熟，然后再启用的豆浆功能，因为是开水，所以做起来时间更短些。程序结束后即可饮用。
成品图。
【小贴士】

芝麻要用炒香的，这样打出来的味道更香，也可以换成烤香的核桃或者杏仁。

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叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。

发表于2017-02-20 08:30:24