今天这款意大利拖鞋面包做法很简单，用的是高纤维面包预拌粉，面揉到光滑就行了，不用揉到扩展阶段，烤出来气孔很大，很疏松，我家那两位非常捧场，说特别好吃。

         看着这成品真的太像拖鞋了哈，亲们敢吃么？嘻嘻，看到拖鞋想到臭脚丫了么，哈哈，这个不臭，非常香哈，非常可爱的“拖鞋”捧在手里，不会联想到那臭臭的鞋子，仍然是香香的面包，只是真的舍不得吃呢，尤其是我家宝宝，特别特别喜欢，最后小心翼翼地消灭掉了，嘻嘻......

原材料：

【主料】：高纤维面包预拌粉350克

【配料】：牛奶235克、橄榄油20克、酵母2.5克、巧克力适量

制作步骤：

牛奶、橄榄油倒入面包机桶里

倒入面包预拌粉、酵母

揉到光滑，不用揉到扩展阶段

盖上保鲜膜饧发20分钟

整形

筛上少许面粉，发酵至原来的2.5倍大小

放入预热的烤箱中层，上下火，190度，20分钟。（出炉后想起没拍照，赶紧补拍一张，四个面包就只剩三个了，另外一个已经被家里的两个吃货进了肚）

将巧克力隔水融化

面包切成拖鞋的样子，（为了更形象，我家宝宝非要将里面掏空，这款面包非常好掏）

用融化的巧克力画上蝴蝶结，很形象的拖鞋面包做好了

小贴士：

一、我做的时候发酵的时间比正常的面包要长点，所以要耐心等待，等到发酵好；

二、烤的时间根据自家烤箱特性来设定。

发表于2014-09-25 10:28:25