其实想做这款饼干已经很久了，从小美那里拿来方子怎么也有差不多一个来月了吧，昨儿终于得空儿做了次。

    这次仍然是新旧两个烤箱同时用，恩，新烤箱烤出来效果更均匀，旧烤箱一不小心就给烤的过了，不过据小家伙的“大胖叔叔”说，烤的有点儿糊的那些吃着更加酥脆呢，哈哈~真是萝卜白菜各有所爱哈~~

材料：

低筋面粉135g，黄油100g，细砂糖50g，全蛋液45g，可可粉15g，泡打粉1/4小匙，香草精1/4小匙，耐烤巧克力豆80g

做法：

1. 黄油放室温软化，加糖打发至颜色变浅、体积膨大；

2. 滴入香草精，继续搅打均匀；

3. 分次加入蛋液，搅打均匀；注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次；

4. 筛入面粉、可可粉和泡打粉，拌匀；

5. 加入巧克力豆（留少许做表面装饰用），继续拌匀；

6. 称取15g面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘，表面装饰适量巧克力豆；

7. 送入预热好的烤箱，烤好晾凉后密封保存即可；

**长帝CRTF32S，第二层，上管180度，下管170度，20分钟；

**ACA ATO-MR24E，中下层，180度，15分钟；

发表于2013-11-13 22:20:54