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百吃不厌-------啤酒红烧肉精华

灵的厨坊发布于 2012/11/2 14:06

1.三层肉500G。

2、肉洗净切块。

3.啤酒1.罐，八角、桂皮、蒜、姜。

4.炒锅上火油烧热，下入香料，蒜、姜炒出香味。

5.将肉块放进去翻炒1分钟。

6.淋上少许料酒。

1.加少许生抽和老抽调色翻炒均匀。

2.倒入一罐啤酒，水位若不够可加些清水。

3.大火烧开转中小火40分钟。

4.烧得差不多时，调入盐和鸡粉。‘

5.转大火收汁即可。

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