公元二零一三年九月八日（2013.9.8），很“遗憾”的，帅从此告别了23这个数字

都说时间是一把杀猪的刀。呵呵，锋利不足，破坏力却惊人

    青春眼看着似乎就这么溜走了，难免有些小感慨。在这个有点“煽情”的日子里帅就多叨叨两句了。 

    还有就是新活动搞得我们这些老爷们似乎是有些尴尬吧，我就不说“老公厨房那些事儿”了，来点“帅的那些事儿'吧

    现在的帅有些迷茫、有些浮躁、24岁的年龄是要承担些的，但是生活总是跟你开点玩笑，貌似我还没有踏上生活的正轨。其实没有别的借口，是自己不够努力，想得太多，做的太少。浮躁的情绪总弥漫在生活的空气中，这时需要的是一阵风吹去一切“浮云”。

    生活中总是充满了变数和意外，下一刻怎么样？总是去设想，但总也想不来。

唯有朝着一个方向不断努力似乎才能减少你的“惶恐”

革命尚未成功，同志仍需努力

    拿我做饭这事儿来说，本以为自己这辈子是不会和厨房打交道了，因为我有个爱吃会做的父母。但谁承想，四年前貌似还年轻的帅点开美天网页，拿上锅铲，围上围裙，从此拉开了我的厨房生涯。

    帅从来都没有觉得自己是什么高手，也很多年轻人一样只是“练练”练着练着就来了劲头。

    从没有注册，再到注册发菜走了两年，跟父母学，跟网友学

当帅注册的时候压根就没有想着有一天我的菜也能上首页，

两年前仰慕着“大勺哥”“老杨”“米芽”而来，发菜纯属偶然，上榜那绝对意外。

    终于有一天我也和我的偶像们一样经常被推荐，经常上首页。也许真是凑巧，也许是老天爷眷顾，帅第一次被推荐是去年的今天，过生日做了一道【腐乳红烧肉】。当时心里“得瑟”了一天。这种美好的感觉似乎才是最单纯也是最值得回忆的。

    一步步走来没有其他的诀窍，只是跟大家学习。兴趣是最好的老师，我只是喜欢做菜，喜欢拍照，仅此而已。

    听过一句话说：如果一个人专注一个领域5年可以成为专家，15年就可以成为权威。 应证了那句老话：贵在坚持。

    帅从来都不少一个多么细心的人，从小就被人夸“毛毛糙糙”，但我是一个有点“较真”的人，似乎还真就符合了“处女座”的某些特性。要是受了刺激那就拼命努力，所以没事儿给我找点刺儿挺好。

    之前十多年的今天总是在坐在教室里想着今儿个放学回家老爸老妈给做点什么好吃的，或是想着和同学去哪里搓一顿。今儿个咱也整点。蛋糕是要吃的，裱花的说实话咱“家伙”不全技术也没到家，那就来个简单版的cupcake吧。虽然自己的生活过的还是那么那么不靠谱，但也犒劳犒劳下自己感恩下父母吧。

    看着老爸老妈沾着满嘴奶油直夸好吃，心里满满的，就这样吧。

生活还在继续.............

简单的可可奶油杯子蛋糕，可可蛋糕和我之前做的【海绵鸡蛋糕】大同小异

只是加了可可粉和油的用量，略微加了些牛奶，吃上去味道更香。

天气阴沉只能通过曝光解决，感觉有些不透彻

原料：低筋面粉50g，可可粉5g，鸡蛋两个（中等大小），牛奶15g，砂糖35g，橄榄油20g，淡奶油90g

做法：1、准备原料

2、鸡蛋两个加入牛奶和砂糖

3、打蛋器水浴法高速打发

4、打到蛋液可以拉起了不坠落（全程10-15分钟）

5、筛入低筋面粉和可可粉

6、用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀无颗粒

7、加入橄榄油翻拌均匀

8、倒入模具

9、烤箱预热中层180度15分钟即可

10、淡奶油100g打发到可以裱花即可

（雀巢淡奶油比较难打发，之前冷冻30分钟加上15g奶粉和20g砂糖，中速3-4分钟即可，时间长了会再次变稀）

提示：1、全蛋打发相比蛋白打发比较困难,需要用水浴法打发，就是盆中外坐一盆40度左右温水，另外鸡蛋一定要新鲜鸡蛋，不然很难打发。

一早上起床看到这个，不多说了

发表于2013-09-08 11:05:02