看看有一周多没发日志了，这个心理空落落啊

当上美天已经成为一直习惯，我从此不能自拔................

唉呀！说的太伤感了，不是我的风格，不过以后发菜的时间要少多了。

汇报一下，小帅要好好的努力一把先。不过放心不会告别大家的。还有就是最近有空准备新浪博客也发发日志，据说美天的熟人不少。那可得给小帅我捧捧场类。

当时说说上发了这个图片让大家看看像谁的风格？结果那叫个杂啊。老杨、诗心、薄灰、norma、蜜糖、芹意、、、、、、基本都有了我了个擦啊

其实我就是试试，像谁不重要，开心好看最重要啦 

还是进入正题我的鸡翅。红烧鸡翅加点料，何料？红腐乳是也。

加了红腐乳的鸡翅颜色更加诱人，味道也略有不同，具体有多不同呢？自己试试吧。

家常菜追求的不是“高端、洋气、上档次”追求的就是一个“味”

咱人老实，不骗人。味儿就是好

原料：鸡翅300g，小葱两根，姜适量，桂皮一段，八角两个，冰糖20g

调料：生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一大块，腐乳汁20g，料酒适量

做法：1、准备原料

2、生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀

3、锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。

4、控干水分后，锅中倒一点点油，煎到鸡翅两面金黄即可

5、加入桂皮、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒

6、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可

7、加入冰糖20g，烧开后转小火焖烧15-20分钟

8、大火收汁撒上葱花即可

提示：1、加入了腐乳味道很有“新意”吃起来不油腻，由于腐乳汁很咸所以我就没有加盐。大家根据口味调整

2、做法很简单，鸡翅相比较肉来说也很容易成熟。清淡快捷，很适合夏天吃

3、腐乳不用太多，主要是解腻用，多了会发苦。加入冰糖也能去除苦味。

发表于2013-07-11 12:31:46