最近貌似患上了拖延症,做好的菜处理好的图片到了上传日志这一步就夭折了。唉 那个懒啊。本来过完年后辞职在家是复习公考的,可是迟迟不见动静我就这么又被闲置在家了。
这周末就去参加事业单位的“角逐”是好是坏听天由命吧!完了就绝不能在把自己搁置在家了,哪怕是打工也得自食其力。
按理来说在家复习的日子是安逸的,每天享受着在大学教室里自习的那份自在,感受着大学的那份美好。时间也是很宽裕的,在我被公考变态的题目搞得晕头转向时候,被枯燥的复习折磨的时候摄影真正走入了我的生活里。
过完年的一段时间里虽然也做些菜,但是都没有拍照,一是想安心复习,再有就是突然没了兴致,觉得拍菜这个东西看心情也看感情。心情好了做出来的菜肯定好吃,感情投入做出来的菜必定精致。随随便便的做菜就发到网上来这有点对不住大家的厚爱啊!
不拍菜了也觉得相机闲置在那里的确挺“可怜”啊!早都想好好学习下了。之前除了拍菜都没好好利用相机。于是乎没事就背着俺那个小相机到处毫无目的瞎拍。偶尔也逛逛论坛看看书。但是技术总是不入流啊。
有一天早上七点多跑到兴庆宫来拍花。刚进园子就被摄友们“长枪短炮”的架势给镇住了。我那装备显得分外渺小啊。就在当天瞎拍的时候邂逅了了一位十多年的老玩家。交谈一番收获颇多,感受到了什么叫“听君一席话,胜读十年书”老哥说,只拍照不看书最多只能是模仿,没有自己的思想,想要进一步提升还得看书学习。他给我推荐《美国纽约摄影学院教材》,说你把这本书看三遍就知道你摄影所追求的了。俺就记住这句,回家之后就立马买了一套学习。惭愧的我现在也只不过看了不到一遍而已啊。
从翻开书,看到书中第一句话写到:摄影家们常说这样一句话:“开始我们不过迷上了相机这个工具,而结果却爱上了摄影这门艺术”
从看到这句话的时候,我被吸引了
算是掉入了“摄影”的圈子,真是一入单反似海深啊。
我开始逛论坛一页一页的翻看前辈的作品,开始学习。这个阶段一切都那么新鲜都那么好奇。看到好的作品就也想尝试着去拍拍,也在想这到底是什么相机什么镜头拍出来的?是我的机子不够好拍不出来吗还是?慢慢的我发现其实相机真的不重要,就拿我的相机来说尼康d3100 套头外加600多的50mm f1.8d 后来又买了一个贫民长焦。话说这装备实在是寒颤。器材诚可贵,技巧价更高。今年过年之前我也是这设备,过完年也还是这套家伙,可是拍出来的菜可是天壤之别,大家也都能看到我的进步。
这点就充分说明“器材”不是最重要的,也不是我们追求的。咱们美天的高手们也都不见得是好相机。薄灰的d3000,老杨d90 这些相比较全画幅那真是毛毛雨啊,尤其是拍菜,也真用不着那么贵的机器。
我只能说我只是一个摄影爱好者,比一般人略微懂得怎么把照片拍的美一点而已。
曾经看到一句话叫:一个这真的摄影师该有两种能力:
一是创造,即能否看到艺术的本质
二是透视,即能否看到生存的本质
其实,也许我们摄影只不过是拍出来漂亮的照片的到大家的赞美,然后满足自己内心一点点小小的虚荣罢了。这并无可厚非,我们的生活需要点缀需要美,我们爱好的只有能给我们带来乐趣,何乐而不为?
我们只是爱好者,只不过给自己和家人的生活添点乐趣罢了。如果这也是你摄影的追求那么“器材”这个东西尽力而为就好。
就拿我说,虽说我现在看到好的镜头和机子那内心那个澎湃啊,但是咱实在是兜里没票子就眼馋吧。不过我真挺享受这个“眼馋”的过程,一个东西当你真正的得到也就不那么真贵了。当你追求它,为它儿奋斗的过程才是最美的享受。
如果你也喜欢摄影,热爱生活甚至不必去买单反,简单的才是最好的。
买一个轻便的卡片,想拍就拍,大可不必想那么多“构图”光圈 快门
叫这些东西都靠边站吧。 只有真正的把心放下了,才能拍出好的照片。
活得精彩,不如活得潇洒。
好了不多说了,来上菜吧,这个炒面当时真没打算拍照的。自习完中午回家看老妈把菜都切好
给我说,你来给咱炒个炒面。想到炒面有想起了学生时代吃炒面的日子。一下子来了兴致,也许这样富有感情拍出来的菜能更引人食欲吧。哈哈
校园里记忆的炒面都是孜然味的,虽说这个味道不同,但也勾起了不少回忆
就炒个酱油版的吧
原料:豆角,肉丝,机制面条,葱花和辣椒
调料:生抽,老抽,五香粉,香油,胡椒粉,料酒盐和鸡精
做法:1、准备原料
2、准备调料
3、生抽两大勺,老抽半勺,五香粉半小勺,盐和鸡精适量
再加一点点水兑成碗汁,豆角切丝,葱和辣椒改刀
4、面条煮到9成熟,拌上香油放凉
5、肉丝加入少许料酒,盐和鸡精,生抽,胡椒粉,淀粉腌制20分钟
6、热锅凉油,油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
7、爆香葱花和干辣椒
8、倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄(时间久一些,一定要炒熟)
9、倒入肉丝后烹入碗汁
10、倒入面条炒散炒匀,如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。
提示:1、豆角斜切成丝便于成熟
2、滑炒肉丝的时候油多些避免粘锅,把多余有控出来留作他用即可
3、料碗提前兑好便于操作免得手忙脚乱
4、味道和酱油炒面类似,这个味道大家根据个人喜好调整,在此仅供参考。
发表于2013-05-20 19:12:55
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