为什么给这个菜起名叫水中仙呢

原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的

再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜”

原料：茭白，蘑菇

调料：盐和鸡精，耗油

做法：1、准备原料

2、茭白切丝，蘑菇手撕

3、热锅凉油，爆香辣椒和葱花

4、加入蘑菇炒软

5、加入茭白丝

6、加入适量水，防止粘锅

7、最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可

提示：1、茭白比较干，加入水防止粘锅

2、耗油的量根据个人口味

3、蘑菇可以换成其他菌类

发表于2012-11-30 20:00:19