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家常小菜——红烧冬瓜精华

西瓜小莉莉发布于 2011/12/25 21:31

今天做了好多素材，不知道怎么搞得，特别想吃素材，不想吃肉肉。好久都没吃冬瓜了们今天突然想吃红烧的冬瓜，冬瓜补水、利尿，是非常健康的食物。

原料：冬瓜、小葱

调料：食用油、盐、鸡精、老抽

烹调方法如下：

冬瓜切小块后，在每一小块上切花刀，便于入味。

将切花刀的一面入油锅小火煎至金黄。

烹入老抽少许，加水没过冬瓜，开大火煮。

煮到水分快干时，烹入盐和鸡精，小火收汁，即可食用。

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