酷热难耐的夏日，来上一份爽口的金枪鱼沙拉是最美不过的事了！鲜美的金枪鱼与各种精美的时蔬搅拌在一起，色泽鲜亮得诱人口水泛滥，吃上一口，相当开胃啊！而且，金枪鱼的营养十分丰富，也是减肥人士告别大肚腩的最佳吃食哦！

金枪鱼也叫鲔鱼，是一种海洋生物。其既可以制作成为菜肴，也可以加工成罐头等食品。其营养丰富，不仅含有丰富的DHA，还含有各种对人体有益的营养成分。金枪鱼同时是西餐和日本料理中常见的食材，也是一种非常名贵的鱼类。金枪鱼不仅口感好，而且营养价值超高，多吃有助于降血脂，防止动脉硬化等。

罐头就是垃圾食品？其实不然，虽然很多人都认为罐头类食品都含有太多防腐剂，营养价值基本为零，但对于金枪鱼来说，罐头的形式可以让金枪鱼保存更久，而且通过油渍的性质，使肉质保存在鲜嫩的状态。特别是对于上学的孩子、老人及在外日夜奔波、加班的上班族来说，罐头或者就是自己在家宁静一刻时的美味了。特别时金枪鱼罐头，还是保留着不少蛋白质等营养成分，非常适合上班族的胃口。

【鲜蔬金枪鱼沙拉的材料】

主料：金枪鱼罐头1盒

配料：煮熟鸡蛋2枚、生菜、西红柿、洋葱、黄瓜各适量

调料：橄榄油2大勺

【鲜蔬金枪鱼沙拉的做法】

1、鸡蛋、黄瓜、西红柿、洋葱各切成精致滚刀块状，手菜手撒成片状；

2、将各种食材置入一容器中；

3、将一小盒金枪鱼罐头倒入；

4、淋入橄榄油；

5、将各种食材拌匀即可。

【厨房小贴士】

1、这道菜做法非常简单，非常适合减肥人士和轻口味人士，任何调味料都不用加，因为金枪鱼罐头本身带有咸味；

2、蔬菜的品种可以依自己的喜好选择使用；

3、口味略重的可以加少许盐和黑胡椒。

发表于2015-06-25 14:55:32