好大的一条鲅鱼呀，足足用七八斤重

用半条就够吃了

好嫩的肉

切段后用料酒，生抽，姜腌制

炒香佐料

加入豆瓣酱炒香

加入啤酒

小火炖四十分钟

炖鱼时，炒一份蛋炒饭，很香的

出锅了

非常诱人的晚餐！