新鲜带鱼切成段，加盐，辣椒粉，料酒，胡椒粉腌制一下

充分拌好后腌制半小时左右

锅里放油煎制带鱼

开始变色了

有食欲吧

煎好的带鱼装盘备用

切姜丝，蒜片，辣椒备用，量多点味道更理想

锅底放油，小料进行炒制，炒出香味来，把煎好的带鱼放入锅中炒香

炒好的带鱼很香的，由于在海边所以厨房条件不是很好，所以容器不是很棒的