打到炖肉档

炖排骨时先做道凉菜，凉拌卷心菜

卷心菜切成丝

放入烧开热水里焯2分钟

焯好后，放入冷水中冰镇压一下

这时锅里倒入一点油，烧到七成热时，放入干红辣椒段

把卷心菜放入盘中，放一点盐，然后把烧热的辣椒油浇入盘中

一道爽口小菜成功，非常清爽！

煮熟面条（超市购的手檊面）

煮熟后，放入冰水中镇一下

这时排骨也炖好了，把面条捞到碗里，把排骨汤盛到碗中，放入香菜，香葱，大功告成！

即食装的海白菜

两个人的晚餐！！