冬至要吃饺子，不然耳朵会冻掉的哈。年年吃饺子，今年就吃水煎包吧。本来是想吃韭菜鸡蛋馅的，可是没买到好韭菜；转念一想，吃香菇肉馅的吧，可是忘了买肉馅。最后，只好紧着家里有的材料做馅吧，呵呵。

    菠菜鸡蛋馅

包成圆圆的太阳形

香菇肉丁馅，

包成弯弯的月亮形

下锅煎啦！

煎一小会儿，然后洒小半碗水，蒸汽四溢；盖盖子继续煎。

素的喷两次水就行了，小火慢煎。香菇肉的也一样煎法，但是时间要长一点，火要小，多喷几次水。

香喷喷的水煎包出锅了！

    开吃了，祝大家冬至快乐！

    圆圆的太阳和弯弯的月亮，取光明之意，希望生活永远是“明月松间照，清泉石上流”那样地惬意宁静。