天气越来越热了，现在这个季节打发黄油毫不费力，嘿嘿，是做曲奇的好时节啊！

今天，小厨做了黑芝麻曲奇，味道那叫一个杠杠滴，而且，这个配方也比较好挤，不像有的配方，要挤爆几个裱花带，嘿嘿，而且，纹路也是非常漂亮的哦！

周末的时候，家里来了几个朋友，品尝着美味的曲奇，喝着浓醇的咖啡，几个人一起大赞这个曲奇做的好吃，比市售的好吃N倍，嘿嘿，听着这话，我也是醉了~~~

黑芝麻曲奇

材料：黄油170克，糖粉50克，淡奶油35克，低筋面粉200克，盐2克，炒香黑芝麻适量。

1.黄油软化后切小块，加糖粉，用打蛋器打发至膨胀发白。（我这次用的手动）。

2.分两次加入淡奶油，每次搅打均匀后再加入。使其完全融合。

3.筛入低筋面粉和盐，用刮刀切拌均匀。

4.加入适量黑芝麻，拌匀。

5.装入裱花带，挤在油布上。

6.入预热好的烤箱。170度，上下火，中层，15分钟左右。

自己做的曲奇，香酥美味，不含任何添加剂，真的好好吃！

这个方子你一定要尝试哦！

发表于2015-05-07 08:36:27