“十一”假期，我和家人没有外出。看到电视、网络到处报道着堵车、拥挤，不禁感到一阵阵窒息。还是窝在家里吧，看看电视、听听音乐，做家人喜欢吃的美食。

 

       又是一个阳光灿烂的日子，厨房的甜蜜如期而至。今天，我买了一些鲜虾，做了一道简单美味的【后厨】名菜----天成一味虾。

 

      

 

       喜欢吃虾，怎么做都好吃。无论是油焖，还是白灼，那种鲜美的味道，百吃不厌。今天，又用了李锦记天成一味特级鲜酱油做出了美味的天成一味虾，更增添了一道特别的味道。

 

 

       吃虾的时候，很难做到淑女的样子，还是喜欢下手去剥，嘿嘿，吃着自在才是硬道理！

 

 

【天成一味虾】

 

【材料】鲜虾400克，青红椒适量，葱姜适量，李锦记天成一味特级鲜酱油两大勺，李锦记醇香芝麻油一勺，料酒一大勺，油适量。

 

【步骤】

1.鲜虾洗净

2.沥干水分待用。

3.剔去虾线。

4.用一大勺料酒，少量姜丝、葱末腌制10分钟，控干水分、挑去葱姜备用。

5.青红椒切小段。锅内烧油，油热后倒入青红椒。

6.倒入鲜虾。

7.翻炒至鲜虾变金黄色，倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，闷烧一分钟。

8.淋入李锦记醇香芝麻油一勺，关火盛出。

 

 

 

 

色香味俱全的【天成一味虾】，后厨那幸福的味道，你闻到了吗？