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蓝狐
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蓝狐的菜谱
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懒人版蛋挞
蓝狐
蓝狐的笔记
共52篇
冬至的饺子
冬至是必须要吃饺子的,本地韭黄刚上市,买一斤,配五花肉,搅碎,加蛋清,拌馅。手工擀皮,好吃😋。鲜。
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2019/12/22 22:30
麻辣饼
面发的有点软,加了面粉,擀薄,涂一层油,撒花椒粉辣椒粉,卷起来,再压平,擀开,平底锅烙两面金黄。 差点自己忍不住先吃一口。
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2019/12/3 23:42
桂花年糕
用面包机年糕功能,200克糯米泡水五小时,纯机器制作。倒计时30分钟时加入糖桂花,出炉粘性很足,就是分量太少倒不出来,也没顾上抹面什么的,撒了白糖小朋友当宵夜吃了些,高兴的跟啥似的。
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2019/11/30 21:25
奶油华夫
一直觉得家里的松饼粉做出来有点淡,今天加了100毫升淡奶油和一些糖,小火慢焙,口感果然好多了,也更匀称了。
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2019/11/28 21:32
巧克力华夫饼
剩了点牛奶,试着用华夫粉加巧克力粉做了巧克力华夫。因为是自己摸索的,所以巧克力粉的比例不是很足,娃说巧克力的味道比较淡。淡就淡吧,反正自己吃求的就是健康安全,低糖低油又低巧克力,多好。
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2019/11/25 23:24
火龙果蜜桃酱
熬了一个半小时,真正达到了浓稠。有桃子的香和甜,火龙果用来增色丰富口感,又加了柠檬增酸,力求口感丰富。小朋友很快,见异思迁,天天抱着果酱瓶……
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2019/11/22 16:33
好吃的咖喱饭来了
百搭的咖喱,小朋友的最爱,盘扫光。
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2019/11/21 19:14
现烤馍片、荷包蛋热腾腾出锅了。
今日早餐:荷包蛋,现烤馍片和果酱。馍片尝试提高温度,果然外表酥内层软,下次可以再提高试试。小点是糖桂花,蒸馒头时放了糖桂花。 酱是昨晚手工熬的火龙果蜜桃酱。
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2019/11/21 10:12
奶炖
蘑菇🍄火腿土豆🥔煮煮,加奶炖小方,油菜,好吃
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2018/10/11 18:40
好厨需配利器,唾手可得的厚蛋烧
以前用平底锅做过厚蛋烧,卷是好卷,奈何两头薄中间厚,很是尴尬。种草N年后终于下定决心买了锅,果然轻松可得,一点不沾且定型容易,就是液体偏湿不够饱满,淋酱过多了……
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2018/9/9 16:52
午餐。
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2018/9/8 14:06
早餐是一场修炼
一开学,每天脑子里都是早餐吃什么夜宵怎么做今天该提点什么……当妈的碎碎念。 话说回来,昨天早上大饼辣酱荷包蛋,今天现熬稀饭卤蛋馒头就咸菜,明天吃啥?
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2018/9/4 10:32
蓝狐收藏的菜谱
共16篇
芒果鲜奶冰激凌
老杨的厨房
芝麻香蕉卷
万山红
自制腐竹
玖嘉颐
春饼
丽制美食
芝麻薄脆饼
诗心
无油酸奶蛋糕
黑眼圈的牛奶
清蒸鲈鱼
老杨的厨房
双黄豆腐
如莲静心