材料：大闸蟹、葱、姜、醋、味达美酱油。

做法：1、用清水把大闸蟹清洗干净。

2、蒸锅加入水，放入葱段、姜片烧开。

3、锅中放入笼屉，先放入一个盘子，再放入大闸蟹。

4、盖上盖子，上汽后中火蒸10分钟即可。

5、碗中放入醋、味达美、姜末调成汁，蘸汁吃就可以了。