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手撕卷心菜 精华

绿野薄荷 发布于 2013/7/30 15:53

这几天暑热难耐,家里装修进展也不快,老公为装修的事情忙碌操心,我也帮不上忙。刚才我同事来电话订好了8月5号去威海青岛玩一趟,虽说那地方我去过了,再去一趟,和同事在一起的感觉也不错,不过今年玩儿的有些分心,要惦记着装修的事。女儿也要和同学去承德玩儿,就剩老公辛苦在家忙装修新房的事。临走前我得给老公多做几天的饭,冰箱放得满满的今儿做的炒面,三豆(绿豆红豆黄豆)汤,手撕卷心菜,猪肉选肥一些的,煸出油后焦黄的酥酥的口感才好。
原料:卷心菜,猪肉,干红椒,蒜,葱,酱油,盐味精。

做法:猪肉切片备用。

卷心菜洗净撕成块。

猪肉片放油锅煸出油。

煸到猪肉片焦黄酥脆,放入干红椒,葱花蒜片炝锅。

等炒出香味,放入酱油稍微炒一会儿,放入卷心菜煸炒。

将卷心菜炒熟,放入盐味精即可。

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