2.柠檬半个切成两块。

       3.用刀去掉鱼皮，挤一块柠檬汁腌制去腥。

       4.碗中加红酒，生抽，糖，水淀粉，搅拌成汁。

       5.生菜叶，蛇果洗净。

       6.洋葱切成细丝。

      7.炒锅内加黄油小火融化，放入洋葱丝爆香，翻炒至透明。

       8.放入三文鱼煎至两面金黄，中间还是嫩嫩的程度。

       9.三文鱼盛出装盘，洋葱盛出不用。

       10.锅内倒入调好的料汁，挤上柠檬汁，煮至汤汁黏稠。

       11.蛇果切成小块，摆盘。

       12.将汤汁淋在三文鱼上即可。