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好喝的鱼汤不长肉——萝卜丝鲫鱼汤 精华
鲫鱼，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少，红烧或者烧汤，都是不错的选择。如果是女孩子吃的话，来上这么一锅萝卜丝鲫鱼汤，连米饭都省了，主要是还不长肉，多好。。。
原料：鲫鱼 萝卜
配料：葱 姜 料酒 白胡椒粉 盐
步骤：
1.鲫鱼收拾干净，去除鱼肚子里的黑膜，沥干水分，背上划两刀。
2.姜切片，小葱切末。
3.萝卜去皮，切成细丝。
4.锅中加水烧开，放入萝卜丝汆烫下捞出沥水。
5.炒锅内倒油，锅热一点，放入姜片爆香。
6.放入鲫鱼煎至两面金黄。
7.烹入料酒。
8.倒入开水，不盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。
9.放入萝卜丝，煮开后小火煮20分钟左右。
10.加适量盐和白胡椒粉调味，撒上葱末即可。
