配料：小葱   姜   盐  

步骤：

1.花生用温水泡半小时后洗净。鸡脚洗净后剪去指甲。

2.锅中接冷水煮沸，放入鸡脚汆一下捞出，冲洗干净血沫。

3.砂锅内接足量冷水,放入鸡脚和花生,加入葱段和姜片,大火烧开后,撇去浮末，加入少量料酒去腥,转小火煲1小时。

4.捞出葱段，加入枸杞，接着炖半小时，加适量盐调味。

5.汤水鲜甜，花生和鸡脚入口酥烂，滋补养人又美容哦。