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黑糖萨其马 精华
配料：1.高粉200g 鸡蛋2个 泡打粉4g 奶粉25g
2.红糖200g 麦芽糖200g 黄油20g 水50毫升
3.芝麻，果脯适量
做法：原配方是鸡蛋三个，可是用来和的面很稀，我改成两个了，请适量添加
1.鸡蛋打成细泡状，过筛加入高粉，泡打粉，奶粉
2.和成面团，醒发30分钟后擀成0.1cm薄片，切成0.5cm宽的细条
3.放油锅炸
4.将配料二的水，麦芽糖，红糖分别放入锅中，熬制糖稀变凉后呈拉丝状。关火放入黄油
5.将一半配料三和炸好的面条放入锅中搅拌均匀。（另一半配料三铺在模底）入模压制成形后分割
5.将一半配料三和炸好的面条放入锅中搅拌均匀。（另一半配料三铺在模底）入模压制成形后分割
