长帝e•Bake互联网烤箱CRDF-32A容积正好，金烤盘恰好放进去，一炉饼干，常用的方子，再合适不过，只想说不大不小，就该选它。菜单的一键烘焙设置的得心应手，饼干180度上下管25分钟，5分钟用来预热，20分钟正好把饼干烤好，省去不少心思呢。像饼干这种不用发酵的，不怕变形的完全可以提前放进去，下班回家正好烤好。其他的蛋糕蛋挞面包设置也是设置大部分不用改变很多，比起自己设置要快多了。

 抹茶巧克力豆饼干

【食材】

黄油60克   低粉135  抹茶5克  鸡蛋液15克  白糖30克  巧克力豆适量

【做法】

1 黄油室温软化，冬天可稍微坐30度温水软化一下。分次加入白糖。

2 打至顺滑后在分次加入打匀。

3 分次加入蛋液。

4打至体积稍微蓬发颜色变淡。

5 加入低粉抹茶粉。

6 铲拌无干粉后揉成面团静置30分钟。

7 分成15克左右一个的圆子。

8 按扁后表面嵌入巧克力豆。

9 烤箱选择饼干功能，直接启动。

10 5分钟后中层放入烤盘。

11 一只等程序结束，烘烤180度20分钟。

12 取出放凉变得酥脆。

注意：

不是所有饼干都这样一键启动就可了，也要根据大小材料不同需要修改时间很温度。

发表于2015-11-11 13:00:55