很高兴获得的柏翠PE5386大容量电子式烤箱体验，谢谢@柏翠。烤箱到家后我迫不及待的打开包装，银灰色不锈钢外壳，相当漂亮。银白与黑色的完美结合，沉稳低调，奢华高雅。

今天用这款烤箱烤了我家都爱吃的蛋挞。运作起来十分顺手。尤其是调温旋钮，非常适合我，年岁大了，眼睛花了。每次 用烤箱，都要眯着眼睛看半天，才能调制到所需的温度。原来我烤蛋挞要用220度的温度，20分钟完成，由于柏翠PE5386大容量电子式烤箱温度精准，我只用200度，15分钟就可以轻松出炉了。颜色漂亮，受热非常均匀。

烤箱侧面皆有多个密集散热孔，能够有效的保持机箱的合理体温，可以避免机器零件损坏，延长机器的使用寿命。双层聚能防爆玻璃钢化门，锁住热能，充分受热。烘焙效果更佳，节能又低碳。宽阔的不锈钢门把，轻松开关不烫手。

 右边是四个大功能调节旋钮，外加三个小的按钮。简洁，大方，时尚。 可显示温度和时间，所调即所得，精准双控，机械式的便捷，电子式的精准。 温度随意调控，烘焙更简单。±1℃控温系统  应用进口可控硅，打造正负1度精准烘焙；2.5度小温幅，烤箱温度波动小，上色均匀不易焦。

38L黄金大容量，打造最均匀烧色。 非常适合现代家庭使用。快速预热加热系统  1800W大功率极速启动预热效果快人一步，极速启动，功率全开，直达设定温度，、高灵敏探头，精准检则炉温，传导设计温度，不受环境温度变化影响。钻石内胆设计，热能交换循环，真正节能低碳。上下单独温，M型发热管，360度无死角加热，烘焙更顺心。控单独炉灯食物状况清晰可见。方便查看着色情况。

 双层包装+泡沫护角，包装结实；运输途中无负担。竖格烤网/烤盘/旋转烤叉/烤盘烤网架  ，简单说明配件齐全；

这款紫薯蛋挞是柏翠PE5386大容量电子式烤箱的第一烤。蛋挞不但孩子们喜欢吃，大人也喜欢，我家经常烤蛋挞，挞皮大多自己做，有时候犯懒就买点。挞水要变着花样来添加。为了能让孩子多吃点粗粮，我在蛋挞中加入紫薯，紫薯不但有营养还能减少蛋挞的油腻感。配上一杯咖啡或者果汁，温馨的下午茶就ok。

主料；挞皮 10个  蛋黄 2个 淡奶油 80克，牛奶 70克 

辅料；糖 20克  炼乳 10克 低粉 7克 紫薯 适量

做法；

1 准备好所用原料。

2 紫薯蒸熟后切成小块。

3 将挞皮均匀的码放在烤盘中。

4 再将紫薯放入每个挞皮中。

5 取一大碗，加入牛奶 淡奶油 糖 低粉 和炼乳。

6 搅拌均匀至糖融化，没有颗粒状。

7 加入蛋黄。

8 继续搅拌均匀后过筛，成挞液。

9 将挞液倒入挞皮中，至八分满。

10 放入预热200度的烤箱中。

11 烘烤 15分钟即可。

叨唠；烘烤时间和温度，要根据自己的烤箱来调整，紫薯可以换成自己喜欢的水果或者蜜豆。水果要选用水分少的。

发表于2015-10-18 22:04:13