原料：酸笋、西红柿、豆豉、蒜米、姜、干辣椒

调料：蚝油、酱油、盐、糖

步骤：1、酸笋切成条，用干净的锅子干煸几分钟待用。其他原料切成丁。

           2、锅内加油烧热，放入酸笋、西红柿、豆豉、蒜米、姜、干辣椒炒香，然后加入蚝油、酱油、盐、糖翻炒一会，加入半碗水，烧开后倒入煮好的面条。再次烧开，即可出锅。