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凉拌豆干精华

kiss战女发布于 2011/3/16 19:24

主料：豆干

辅料：黄瓜、香葱

调味：干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒

制作过程：

1、香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。

2、豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟，捞出过凉水沥干水。

3、黄瓜洗净略拍两下，切成段。

4-5、所有食材放入容器，调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。

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