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简单V奢华美味：豆豉鲮鱼油麦菜精华

kiss战女发布于 2011/3/10 16:31

豆豉鲮鱼油麦菜绝对的营养，豉香浓郁、鱼味无穷，关键的是连味道都不用您调。

材料：豆豉鲮鱼罐头、油麦菜

调味：蒜末、水淀粉

制作过程：

1、油麦菜洗净拦腰切断。

2、将鲮鱼切小块。

3、大蒜去皮切末备用。

4、锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。

5、油麦菜下锅大火翻炒断生，盛出码入盘中待用。

6、锅留底油下入剩余蒜末，倒入豆豉鲮鱼块翻炒。

7-8、待鱼块煎至酥脆，倒入水淀粉大火收浓汤汁,，浇在炒好的油麦菜上即可。

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