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芝麻酱油麦菜精华

kiss战女发布于 2011/3/9 21:32

绿油油的一小菜叶子,配上浓郁的芝麻酱,点缀着蒜末,味道别提有多赞！

材料：油麦菜

调味：芝麻酱、大蒜、盐

制作过程：

1、油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用。

2、芝麻酱加入清水（或香油）稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁，加盐调味；蒜切碎末备用。

3、将调好的芝麻酱淋在油麦菜上，撒蒜末即可使用。

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