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蒜香焖石蟹 精华
这个季节的蟹太多了，肉多膏多，真是每天吃都不腻。。。今天买到的是比较小的石蟹，但肉很多，吃的很爽。。。。
材料：石蟹 一斤四
配料：金不换、青椒、红椒、蒜头、葱根
调料：盐、生抽、香油、沙茶酱、辣椒粉、水淀粉、豆鼓
看着想吃不？
配料：金不换、青椒、红椒、蒜头、葱根
买回来洗干净的石蟹
先把锅烧开后放油炒配料
配料炒熟后放水烧开后，放调料：盐、生抽、沙茶酱、辣椒粉、豆鼓
把螃蟹放入调好料的锅里，盖上锅盖焖5分钟
焖熟后，放香油和水淀粉，炒几下就可以了
装盘上桌咯。。。
