柳州螺丝粉，广西“三大名粉”之一，“酸、辣、鲜、爽、烫”，独特风味。由柳州特有的米粉，配上酸笋、酸豆角、花生米、萝卜干、黄花菜鲜嫩青菜配料以及鲜辣味的的螺丝汤水而成，而配有的螺丝肉也有独特配料烹制而成，想想都有直奔柳州的冲动啊。哈哈，反正我有一次在柳州下了火车后，先吃碗粉，下车不吃粉没到家感觉哈。

这是朋友给我寄来的螺丝粉哦，里面的配料齐全，只是没有螺丝汤啦。有就更美美哦。不过，这个味道也超赞哦。谢谢我的好朋友。

1、看果蜜来做简单味美的螺丝粉——虽然它只是即食版的。里面很有料的哦。

2、米粉，酱包，辣油包、油炸豆腐皮、花生，酸笋酸豆角，另我配了小把鸡毛菜。

冷水入锅，烧开后，倒去水，再换开水煮好米粉。

米粉将熟时，滴点油，再加入鸡毛菜。

煮好的米粉，装碗，倒入酸笋和豆角。

加入酱包。

加入油炸花生米。

加点辣油。我边倒边拍照，结果……辣得很啊，我吃不了太辣。

最后加入油炸豆腐皮，汤。拌拌开吃吧。

去到广西要吃粉，去到柳州要记得吃螺丝粉，诱惑到了么？

发表于2015-05-10 12:22:27