红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。

食材：红薯300克、百合100克

配料：红糖

做法与步骤图：

1、准备好食材。

2、红薯去皮切块。

3、百合掰开，洗净。

4、准备好红糖。

5、锅里加入清水烧开。

6、加入清水后，放入红薯。

7、煮约10分钟，加入百合。

8、百合煮熟后，加入红糖化开。

9、装碗即可。凉透也可以放冰箱冷藏。

发表于2014-08-12 07:51:37