快节奏的社会，快节奏的生活方式，以及繁重的工作压力，

吃饭都是狼吞虎咽的快节奏，

连喝碗热汤或热粥的耐心都荡然无存，

特别是连续的加班让身体超负荷运转，

适当的让疲惫的身心放松一下，

喝一碗滋补汤，健脾养胃、增强体质.

菌菇鸡汤

材料：草菇9g，花菇9g，姬松茸10g，茶树菇10g，猴头菇8g，黑木耳4g，红枣25g，鸡腿一个，盐适量，清水适量

做法：

1、先备齐材料；

2、菌菇用清水或淘米水浸泡，若用清水就加少许淀粉，一小时后冲洗干净；

猴头菇需反复冲洗，每次都要捏干水分，去掉苦味；

3、化冻的鸡腿洗净，焯水，捞出用冷水冲净；

4、所有的材料全部放入锅中；

5、锅中加入清水、陈皮和干姜

6、用粥师傅的煲靓汤功能，时间设定80分钟，一切由师傅操作，只等喝汤好了

7、到时，用适量的盐调味即可

小贴士：

1、猴头菇需要反复冲洗，每次冲洗均要捏干水分，去掉苦味；

2、煲汤时间较长，不用担心溢锅，也不用守着锅；

发表于2015-11-13 09:31:38