转眼又快到周末了，家里又是两小家伙的天下了。每当到了周末孩子们都是怕的。我问：儿子你为什么不喜欢周末啊。、

他就皱一下眉的说：“妈妈，我的周末可以好好休息吗？”

我说：可以啊。

儿子：那我的“跆拳道课”不上了吗？

我：你要是累了可以不要上，要是不喜欢我们还可以退钱回来。

儿子：想了想，就说那不行我这么喜欢哪能不上啊。

我：你不是要好好休息吗？

儿子：没办法，我就是说说。你不要去退钱哦，我会认真的上课。

不过教练有说这个星期六不要上，给他们放放假。估计他也乐欢了，一到星期六又想着玩又喜欢兴趣课，两难的选择。还好是他自己喜欢的要不然我们请他去的意见肯定是很大的。

1. 材料：卤猪头肉一小块  茭白2棵 葱头1个 胡萝卜1小个 芹菜2棵 黄辣椒半个

   调料：调和油一小勺 蒸鱼鼓油半汤勺 生抽1汤勺 料酒1汤勺 盐3克 味精2克 白砂糖2克

   https://home.meishichina.com/space-2119425-do-blog-id-494917.html这里有卤猪头肉的做法

 2. 把青菜洗净，猪头肉  茭白 葱头 胡萝卜 芹菜 黄辣椒切好备用

 3.倒入调和油预热，再把切好的猪头肉倒进去把油炒出一部分来（把多余的油倒出来），把肉片盛出备用。

 4.倒入少量的油预热好，再倒入香葱爆香。

 5.倒入准备好的青菜炒至变色

 6.再倒入肉片翻炒均匀

 7.倒入1汤勺的生抽

 8.倒入半汤勺蒸鱼鼓油

 9.倒入1汤勺的料酒

 10.倒入3克的盐 2克的味精 2克的白砂糖翻炒入味

11.最后在放入辣椒翻炒均匀即可出锅了。

小贴士：

猪头肉一定要切的很薄出油比较快

茭白和胡萝卜是解油腻的（不喜欢这两个可以换成其它的）

辣椒和白糖可以不放（白糖是可以中和调料里的味道）

发表于2013-11-14 11:56:35