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莴笋炒山药 精华
莴笋炒山药
原料：
山药，莴笋，胡萝卜，猪里脊
配料：
蒜粒，姜片，盐，胡椒粉，料酒，鸡精，食用油，生粉
做法：
1.山药，莴笋，胡萝卜洗清去皮
2.山药切片泡清水里，我这个泡的迟了，已经黑了啊
3.莴笋，胡萝卜切花形，锅中加水，依次焯烫切好的山药，莴笋和胡萝卜备用
4.猪里脊切片，用盐，胡椒粉，料酒，食用油，生粉抓匀腌制一会儿
5.准备 蒜粒，姜片
6.锅中加油，先放入姜片
7.倒入肉片滑熟
8.再加入焯好的山药，莴笋和胡萝卜，翻炒均匀，加盐，鸡精翻匀后出锅
