喜欢漂亮的杯盘碗盏，与咖啡、咖啡器具更有不解之缘。
那年冬天的周末，天空降下初雪。晨起梳洗间，忽有同学捎上信儿来，说有一男生在宿舍楼下等我。心中疑惑，哪来的男生一大早找我？下楼一看，原来是同班那个骨瘦如柴的小子——衣衫单薄，裤脚高吊，鼻头冻得通红。说是与另一男生商量，邀我们女生爬山赏雪。好啊，正愁没什么事儿干呢，回楼上一问，只有同室一个同学愿去。于是，一行四人的赏雪小队出发了。
爬山赏雪无事可叙，那时候连个卡片机也没有，否则还可能有几张旧照可看。
下山路上，偶见山脚下有一间咖啡屋，不知是谁提议喝杯咖啡。那时候，咖啡还不是很盛行，加上天阴落雪，店中几乎没什么人，倒还暖和。落座点餐，最便宜的四杯清咖，服务员要求先结账，两个大男生对望一眼，忽然间满脸通红，互相遮掩着翻口袋——原来，这两个小子请女生上街连20块钱都凑不出来，赶忙掏钱付账。咖啡上来，闻香望去，好漂亮的杯子！将杯子捧在手中，八万品尝。说实在的，5块钱一杯的速溶咖啡实在没什么值得称道，然而温润、芬芳的感觉却四散开来，温暖着身、心，和胃……就在我独自陶醉于美丽咖啡杯之时，那个骨瘦如材的小子却有了别的主意。接下来的几个月，与这小子有关系的事儿似乎特别多，我在不知不觉中落入“圈套”。来年春暖花开时，我俩已心心相印，成了一对令人艳羡的校园情侣。用他后来的话说，我那20块钱解了他的咖啡之围，却不以为意地沉迷于一个杯子，让他发现了一个不做作、不功利、不计较的“可爱”姑娘……
许多年过去了，我们的孩子也已经15岁了。岁月静好，平凡自然，谈不上祸福相依、生死与共，却是同甘共苦、相濡以沫。当年那个不名一文的穷小子，如今已经结结实实地撑起了一个家，虽非大富大贵，却也衣食无忧。更重要的是他所营造的“家”的氛围，让我身心自在，毫无隐晦。我喜欢的一切、我想要的一切，在这个家里得到了最大的满足，就比如我可以毫无理由地用各种各样的锅碗瓢盆、杯盘碗盏把厨房餐厅塞得满满当当。
今年春节逛商店，路过一家进口餐具专柜，一瞥之间被一套郁金香花色的西式餐具吸引，当时就有拔不动腿的感觉。价格偏高，仍在我的承受范围之内，只是还没达到那个“境界”。年后，我在美食天下的大奖全自动咖啡机送到家，相较之下与我原来的玻璃咖啡很是不般配，忽然想起那套餐具中的咖啡杯，心中“草长莺飞”。
忽一日，不知何事与老公口角，心中气恼，决定立即上街“拔草”，愉悦一下自己的心情。我真的不是那种生气后靠买东西来发泄的人，只是对那套餐具向往至深，让自己花钱的时候有个“借口”罢了。
到专柜一问，那套餐具居然早已卖光，只剩下几个小件，好在还有我最喜欢的咖啡杯，再搭配个奶缸和糖罐吧，糖罐居然也没有了，只配得一个奶缸。
“咦，这两个杯子真的挺漂亮的，哈？”老公过来搭讪。
我没好气——
“很贵的。你让我生气，我就去买了。”
老公忽然看着我，一本正经——
“老婆，你不要总是生气。你看，这么漂亮的杯子应该高高兴兴去买，生着气去买多煞风景啊！”
我笑了，原本心中的气恼和斥“巨资”买杯子的小愧疚一扫而光。再看这两个杯子，果然又是不一样的心境。
暮春温暖的午后，家中弥漫着“蓝山”醇浓的香气，咖啡固然品质不俗，器具也与当年手中的不可同日而语。然而，轻尝浅啜间，萦绕在指尖、心头的仍然还是那温润、芬芳的少女情怀……
爱恒在，心不老。
奉上——
简单易做、美味可口的春日下午茶小点心——
草莓奶油司康
司康算得上是西式点心中最简单易做的品种了，它不需要打发、不需要揉面，也不需要发酵；味道口感却很不错，是英式下午茶中最常见和最具代表性的点心。
这是一款经过日本烘培名家改良的司康饼，与传统典型的英式司康相比，这款奶油司康的配方中加入了淡奶油，比正宗的英式司康饼更加松软、香醇，直接拿来配茶、配咖啡，甚至当早餐，都很不俗。如果再夹上点儿打发的鲜奶油、塞上几片鲜草莓，那味道真是绝了，绝不亚于任何一道精心制作的蛋糕、饼干或面包。
配方记在一个小本子上，竟找不到出处了。哪位筒子做过？如果使用了您翻译的配方，请通知我，在此一并感谢！
材料：
主料：低筋面粉400g，泡打粉12g，细砂糖80g，盐1小撮，鸡蛋2个，发酵黄油（普通的也行）120g，动物性鲜奶油200g，
刷面：牛奶，蛋黄
配料：鲜奶油125g，糖粉15g，鲜草莓适量
做法：
1、发酵黄油从冰箱中取出，直接切成丁；
2、面粉、泡打粉、糖和盐混合过筛；
3、黄油丁加入粉中；
4、用手轻搓，直到搓成均匀的粗玉米粉状；
5、中间开穴，加入鸡蛋和淡奶油；
6、用刮刀拌匀，至看不到干粉；
7、取出面团，撒手粉，揉捏成团即可，不必过度搓揉；
8、直接在板上擀成薄饼，折成三折再次擀开，再折成三折擀开……共折叠三次；
9、第三次三折后擀开成2到3cm厚片；
10、找一个大小合适的切模，先蘸上干粉；
11、再在面团上扣出饼胚；
12、剩下的面团揉在一起再次擀开、扣出饼胚，知道最后一个；
13、将饼胚排进烤盘，刷上一层牛奶；
14、送入预热200度的烤箱，烤十分钟；然后降温到180度，烤10分钟；
15、拿出来，刷上一层打散的蛋黄液；再次入烤箱烤5分钟；
16、再次拿出啦，刷上一层蛋黄液，入烤箱再烤5到10分钟，至表面金黄，即可；
17、出炉略冷却；
18、动物性淡奶油加糖粉，打发至7分发，即淡奶油刚刚不流动；
19、司康饼、打发鲜奶油和新鲜草莓一起上桌，搭配开搓！
贴士：
1、根据自家烤箱的情况调整烘烤时间和温度；
2、如果觉得烘烤过程麻烦，可以只刷一次蛋黄液；
3、刚出炉略冷却的司康最好吃；
4、如果一次吃不完，可以密封冷冻保存，下次吃的时候拿出来微波加热或回炉烘烤即可。
5、操作整形过程中如果面团发粘，都可以使用干粉，这款点心就是好做啊！
发表于2013-05-02 10:11:07
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