这道菜里面的所有食材都是鲜美无比的……
下饭真是一锅的鲜啊！美极了~
【鲜虾木耳滑蛋】
原料：鲜虾、黑木耳、鸡蛋
配料：香葱、姜片
调料：盐、料酒、生粉、鸡粉
准备工作：
1、黑木耳用温水泡发；
* 我用的是小朵的木耳，如果是大朵的那种，需要择小哦
2、鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟；
* 在虾背上划一刀，炒出来的虾会卷成很漂亮的虾球形状
3、鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用；
* 直接将葱花混入鸡蛋液，炒出来更加的鸡蛋更添葱香味
烹饪过程：
1、锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；
2、爆香姜片和葱；
3、放入虾仁翻炒至变色；
4、放入黑木耳翻炒一会儿；
3、最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡粉，即可！
发表于2013-07-23 16:12:31
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
