白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白，粗脂肪，还原糖、核蛋白、矿物质，粗纤维及多种维生素等成份。具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

豆浆是防治高血脂，高血压，动脉硬化，缺铁性平血，气喘等疾病的理想食品。

此款滋补汤羹最适合冬季食用，可滋润肺部，美颜护肤，常喝可健体强身，延年益寿。

材料：黄豆50克，白果20粒，香梨1个。

调料：冰糖适量，藕粉适量。

做法

1· 准备好所有的食材，黄豆泡发20分钟。

2·把黄豆倒入豆浆机中加入所需量的清水，加盖按下干豆键。

3·白果放入保鲜盒入微波炉2分钟，取出去壳播出果肉。

4·香梨去皮切小块，煮好的豆浆过滤在奶锅中。

5·奶锅加热，倒入白果再放入香梨。

6·加入冰糖，小火煮上5分钟。藕粉用清水调开。

7·煮好的豆浆白果用藕粉勾芡，汤汁浓稠拌均匀即可关火。

啰嗦一下

煮梨羹最好用香梨来做，香梨梨肉细腻甜美，煮出的梨肉口感细腻味道好。

白果用微波炉高火1-2分钟，可以轻松的去除果壳和外皮。

发表于2012-11-20 14:03:43